Un escenario económico donde los mercados se encuentran cada vez más saturados, los consumidores son más exigentes y la competencia es creciente, obliga a las empresas turísticas a mejorar sus sistemas de gestión y la calidad de los servicios que ofrecen. La estrategia competitiva basada únicamente en el precio conduce a un círculo vicioso difícil […]
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Lean (Optimizar la calidad)
¿Qué es Lean? Es una filosofía, una cultura, unos principios de funcionamiento de procesos, organizaciones y empresas ágiles. Es un conjunto de herramientas orientadas a incrementar la velocidad y agilidad de los procesos, a liberar capacidad, activos y recursos mediante la identificación y eliminación del desperdicio y del no valor añadido (Valor agregado). En definitiva […]
Herramientas de la Calidad
Las herramientas de la calidad suponen una importantísima información de aplicación para determinar la competitividad de las organizaciones siempre que se lleve a cabo su correcta utilización. Existe multitud de herramientas, y destacaremos las más importantes. Deming en los años 60 ya sabía que los nuevos tiempos necesitarían de liderazgos claros y si el presidente […]
Indicadores Calidad
¿Que es un Indicador de Calidad? Un indicador es la medición de una característica de un proceso. Asociar indicadores a un proceso sirve para: – Analizar la situación actual del proceso en base a hechos y datos. – Establecer objetivos y planes de futuro consistentes. – Evaluar y reconocer, con objetividad, el trabajo de las […]
Gestión por Procesos
Gestión por Procesos en sistemas de gestión Antes de comenzar con la explicación original, correcta, propia y sobretodo práctica de la gestión de procesos me gustaría compartir con ustedes el siguiente documento teórico el cual es muy completo. Gestión de Procesos Un Proceso según la norma ISO 9000:2005 es un “Conjunto de actividades mutuamente relacionadas […]